フキ味噌を作りました！ 香りの好き嫌いについて

こんにちは、らんらんです♪

お変わりありませんか？ 

「庭のフキノトウ、これが最後だよ～」

ってお義母さんにもらったのが1週間ほど前だったでしょうか。

野菜室に入れてすっかり忘れていました^^;

（お庭のふきのとうは花が咲き始めています ）

フキ味噌を食べたいなぁ～と思っていたので作りました。

よーく洗って

つぼみ、こんな感じです^-^

荒みじん切りにして、炒めて、お味噌やみりんを入れて、少し煮詰めて出来上がり♪

ご飯と一緒に食べたら、苦みがとても美味しかったです～。

春が来た～♪ って感じ。

炒めてる時、息子が「なんか変なニオイがする！」と言っていました。

ほんと、彼はニオイには敏感。

でも、私は切ってる時から「あぁ～良い香り～」と思っていました。

香りの好き嫌いって人によってほんとーにはっきり分かれますよね。

息子は柑橘系の香りが好み（実際に柑橘系は食べるのも好きですが（笑））

娘はラベンダー系の香りが好きみたいです。

アロマを勉強して、資格を持っているというと、

何がおすすめ？って聞かれることも多いのですが、

こういう悩みがあるの、こうなるといいな、などと言われて、

効果効能から何種類かの精油をお勧めすることはできますが

最終的にはその人の好みに合わなければ、全く良い効果は現れません、

というか、逆効果になることも。

そこが教科書通りに行かない難しさ、そして、楽しさでもあります。

では、今日も素敵な1日を☆